Wir legen großen Wert auf biologische Lebensmittel und auch wenn es aus Kostengründen nicht möglich ist 100%ig biologisch zu kochen versuchen wir den Prozentsatz hochzuhalten. Unser Speiseplan ist der Umwelt zuliebe gemüselastig, wobei das Gemüse oft gut „verpackt“, und somit auch besser angenommen wird – so ist die Tomatensoße nie „nur eine Tomatensoße“, es wird alles Gemüse was das Feld gerade hergibt reinpüriert. So schaffen wir es am Ende doch, dass das ein- oder andere Gericht 100%ig biologisch zu den Kindern kommt. Es ist uns wichtig, dass die Kinder merken, dass auch gesund lecker sein kann, dass eine Soja- oder Gemüselasagne ganz ähnlich lecker ist, wie eine mit Fleisch.
